忘忧草是黄花菜吗

忘忧草是黄花菜吗

忘忧草是黄花菜，忘忧草是一种百合科的萱草属植物，在南北地区都有种植，忘忧草不管是在山坡上还是在路过都可以看到，忘忧草有着十分好的耐干旱能力，也耐贫瘠的土地，对于光照的要求也不高，所以十分容易种植。

忘忧草的花期一般是在每年的5月开花。

忘忧草又名金针菜、黄花菜，萱草、在我国已经有了2000多年的栽培史，忘忧草不仅可以食用，而且还有着良好的观赏价值。忘忧草色彩艳艳，气味清香，十分受人们喜爱。以前，人们不管有多大的忧愁和烦恼，只要看到黄花菜就会笑逐颜开，乐以忘忧，所以人们将其称为忘忧草。忘忧草还与香菇、木耳、冬笋被称为四大山珍。

黄花菜中含有丰富的蛋白质、维生索、无机盐，说它是珍品并非言过其实，它所含的微量元素也十分的多。

黄花菜性凉，味甘，咸，人肝，胃经，有着清利湿热的作用，可以用于忧思过度。

黄花菜属有14个种，主要分布在亚洲温带和亚热带地区，少数见于欧洲，我国有11个种:萱草属多数种类的花都可食用，如萱、红萱也叫小黄花、野黄花黄花等，萱草的花多呈拮红色，但干制后呈暗褐色，商品价值不高.因此，优良的黄花菜主要由栽培黄花种（的花蕾制成。